Итак, вы наконец решились на выращивание овощей на балконе или в контейнерах? Представляем вам самые подходящие для этого виды!
Помидоры
Выращиваем помидоры в горшке — это легко и очень вкусно. Проще всего растить невысокие сорта, карликовые или черри. Сажаем помидоры в горшок не менее 30 см глубиной. Для полноформатных сортов сразу поставьте опору, иначе, когда плоды будут зреть, растения полягут. Некоторые сорта нужно пасынковать: несколько раз за вегетацию отщипывать отростки у основания листьев. Если вы не готовы к таким тратам времени, выбирайте сорта, которым пасынкование не требуется.
Свет: минимум 5-6 часов прямых солнечных лучей в день.
Полив: частый, с хорошим дренажом.
Баклажаны
Замечательный фрукт (да-да, ботанически это не овощ, а фрукт!) с красивой темной листвой, несомненно, украсит собой ваш дом. Для выращивания баклажан в горшках предпочтительны компактные сорта. Собирать плоды можно совсем молодыми — тогда их тонкую кожицу можно не снимать перед приготовлением. Или же можно подрастить баклажаны до полного размера, тогда их вкус станет более острым.
Свет: прямые солнечные лучи.
Полив: держите почву равномерно влажной, обеспечьте хороший дренаж.
Острый и сладкий перец
Эти растения могут быть выращены в любом по площади контейнере глубиной от 30 см. К тому же их листва выглядит весьма изящно, особенной красотой отличаются оранжевые и темно-красные сорта сладкого перца. По выращиванию они очень схожи с помидорами, можно посадить перец в горшок вместе с томатами.
Свет: прямые солнечные лучи.
Полив: держите почву всегда чуть влажной, обеспечьте хороший дренаж.
Огурцы
Выращивание огурцов в горшках весьма распространено. Они быстро всходят и легко растут, а плоды получаются более хрустящими и вкусными, чем полежавшие в магазине. В контейнере можно выращивать практически любой сорт. Для балкона лучше выбрать менее прихотливые и самоопыляемые. Объем горшка для огурцов зависит от того, сколько растений вы планируете посадить. Обычно размещают 2-3 огурца вместе в контейнере площадью не менее 60 кв.см. Огурцы растут на длинных плетях, которые можно поднять вертикально на специальной опоре для растений либо разложить по краю подвесного кашпо.
Свет: от яркого солнца до полутени.
Полив: держите почву всегда чуть влажной, обеспечьте хороший дренаж.
Горох
Разные сорта гороха — удобные растения для контейнеров в саду или на балконе. В горшок 30 см глубиной можно посадить 4-5 растений. А когда горох перестанет плодоносить — вытащить и посадить на его место что-нибудь еще. Дело в том, что он улучшает почву, обогащая азотом. Так что после него все растет очень активно без дополнительных удобрений. Как и огурцы, горох нуждается в опорах для вьющихся стеблей.
Свет: прямые солнечные лучи.
Полив: частый, с хорошим дренажом.
Цуккини и кабачки
Эти кустовые скороспелые разновидности тыквы легки в выращивании, к тому же съедобны не только плоды, но и цветы. Правда, контейнеры требуются большие по площади, хотя и не обязательно глубокие. Покупая семена, убедитесь, что выбранный вами сорт не является гигантским. Среднеразмерные кабачки быстрее созревают и будут плодоносить в течение всего сезона. Цуккини можно снимать молодыми или дорастить до максимума — тогда они могут храниться до декабря-января без холодильника.
Свет: прямые солнечные лучи.
Полив: обильный после того, как почка становится сухой на ощупь.
Травы и зеленые салаты
Травы и салатная зелень растут легко и быстро, меньше нуждаются в солнце. Большинство из них дает съедобные цветы, которыми можно оригинально украшать супы и горячие блюда в тарелке. Пряным травам в контейнерах нужно меньше почвы и солнца, чем растениям с крупными плодами. Если вы хотите посадить овощи в кашпо, травы и салат — то, что нужно. К тому же они красивы и выглядят вполне декоративно.
Свет: от яркого солнца до полутени.
Полив: держите почву всегда чуть влажной, обеспечьте хороший дренаж.
Редис
Он растет до смешного быстро: от семян до урожая — около месяца или меньше. Круглые, удлиненные, продолговатые как морковка редиски требует горшок от 15 до 25 см глубиной. Учтите, что редис не любит жару и длинный световой день, его сажают одним из первых.
Свет: от яркого солнца до полутени
Полив: держите почву всегда чуть влажной, обеспечьте хороший дренаж.
Мини-огород - увлекательное занятие для всей семьи. На ваших глазах тонкие зеленые всходы пронзают землю и превращаются в мощные побеги с распускающимися листьями. Позаботьтесь о ваших "зеленых питамцах" и они украсят ваш дом пышной зеленью и отблагодарят яркими вкусными плодами.
